Yumurta tavuğu yetiştiriciliğinde vitaminlerin rolü nedir?

vitaminlerin rolüTavuk yetiştirme.

Vitaminler, kümes hayvanlarının yaşamı, büyümeyi ve gelişmeyi, normal fizyolojik fonksiyonları ve metabolizmayı sürdürmesi için gerekli olan düşük moleküler ağırlıklı organik bileşiklerin özel bir sınıfıdır.
Kanatlıların vitamin ihtiyacı çok azdır, ancak kanatlı vücudunun metabolizmasında önemli rol oynar.
Kanatlıların sindirim sisteminde çok az mikroorganizma bulunur ve vitaminlerin çoğu vücutta sentezlenemediği için ihtiyaçlarını karşılayamaz ve yemden alınması gerekir.

Eksikliği halinde madde metabolizmasının bozulmasına, büyümede durgunluğa ve çeşitli hastalıklara, hatta ağır vakalarda ölüme neden olur.Yetiştiriciler ve genç civcivlerin vitamin gereksinimleri daha katıdır.Bazen tavukların yumurta üretimi düşük olmamakla birlikte bazı vitaminlerin eksikliğinden kaynaklanan döllenme oranı ve kuluçka oranı yüksek değildir.

1.Yağda çözünen vitaminler

1-1.A vitamini (büyümeyi destekleyen vitamin)

Normal görüşü koruyabilir, epitel hücrelerinin ve sinir dokusunun normal işlevini koruyabilir, kümes hayvanlarının büyümesini ve gelişmesini teşvik edebilir, iştahı artırabilir, sindirimi teşvik edebilir ve bulaşıcı hastalıklara ve parazitlere karşı direnci artırabilir.
Yemde A vitamini eksikliği, kümes hayvanlarında gece körlüğüne, yavaş büyümeye, düşük yumurta üretim hızına, düşük döllenme oranına, düşük yumurtadan çıkma oranına, zayıflamış hastalık direncine ve çeşitli hastalıklara yatkınlığa yol açacaktır.Yemde çok fazla, yani 10.000 uluslararası ünite/kg'dan fazla A vitamini varsa, erken kuluçka döneminde embriyoların ölüm oranını artıracaktır.A vitamini morina karaciğeri yağı açısından zengindir ve havuç ve yonca samanı çok fazla karoten içerir.

1-2.D vitamini

Kuşlarda kalsiyum ve fosfor metabolizması ile ilişkilidir, ince bağırsakta kalsiyum ve fosfor emilimini destekler, böbreklerde kalsiyum ve fosfor atılımını düzenler ve kemiklerin normal kireçlenmesini destekler.
Kümes hayvanlarında D vitamini eksikliği olduğunda, vücudun mineral metabolizması bozulur, bu da kemiklerinin gelişimini engeller, bunun sonucunda raşitizm, yumuşak ve bükülebilir gagalar, ayaklar ve göğüs kemiği, ince veya yumuşak yumurta kabukları, azalmış yumurta üretimi ve kuluçka yeteneği, zayıf büyüme , tüyler Kaba, zayıf bacaklar.
Bununla birlikte, çok fazla D vitamini kümes hayvanlarının zehirlenmesine yol açabilir.Burada bahsedilen D vitamini, D3 vitamini anlamına gelir, çünkü kümes hayvanlarının D3 vitamini kullanma konusunda güçlü bir yeteneği vardır ve morina karaciğeri yağı daha fazla D3 içerir.

1-3.E vitamini

Nükleik asitlerin metabolizması ve enzimlerin redoksu ile ilgilidir, hücre zarlarının tam işlevini sürdürür ve bağışıklık fonksiyonunu teşvik edebilir, kümes hayvanlarının hastalıklara karşı direncini artırabilir ve anti-stres etkisini artırabilir.
Kümes hayvanlarında E vitamini eksikliği, üreme bozukluklarına, düşük yumurta üretimine ve çıkım gücüne neden olacak ensefalomalaziden muzdariptir.Yeme E vitamini eklenmesi, kuluçka oranını artırabilir, büyümeyi ve gelişmeyi teşvik edebilir ve bağışıklık fonksiyonunu artırabilir.E vitamini yeşil yem, tahıl ruşeymi ve yumurta sarısında bol miktarda bulunur.

1-4.K vitamini

Kanatlılarda normal kan pıhtılaşmasını sağlamak için gerekli bir bileşendir ve genellikle K vitamini eksikliğinden kaynaklanan kanamalı hastalıkları önlemek ve tedavi etmek için kullanılır.Kümes hayvanlarında K vitamini eksikliği hemorajik hastalıklara, uzun pıhtılaşma süresine ve büyük kanamalara yol açabilen küçük kan damarlarında hasara eğilimlidir.Sentetik K vitamini içeriği normal ihtiyacın 1000 katını aşarsa zehirlenme meydana gelir ve K vitamini yeşil yem ve soya fasulyesinde bol miktarda bulunur.

2. suda çözünen vitaminler

2-1.B1 Vitamini (tiamin)

Tavukların karbonhidrat metabolizmasının ve nörolojik fonksiyonlarının sürdürülmesi ile ilgilidir ve normal sindirim süreci ile yakından ilişkilidir.Yem eksik olduğunda, tavuklar iştah kaybı, kas zayıflığı, kilo kaybı, hazımsızlık ve diğer fenomenler gösterir.Şiddetli eksiklik, başın arkaya eğik olduğu polinörit olarak kendini gösterir.Tiamin yeşil yem ve samanda bol miktarda bulunur.

2-2.B2 Vitamini (riboflavin)

İn vivo redoksta önemli bir rol oynar, hücresel solunumu düzenler ve enerji ve protein metabolizmasına katılır.Riboflavin yokluğunda, civcivler yumuşak bacaklar, içe doğru kıvrık ayak parmakları ve küçük gövde ile zayıf büyürler.Riboflavin yeşil yem, saman unu, maya, balık unu, kepek ve buğdayda bol miktarda bulunur.

2-3.B3 vitamini (pantotenik asit)

Karbonhidrat, protein ve yağ metabolizması, yokluğunda dermatit, kaba tüyler, bodur büyüme, kısa ve kalın kemikler, düşük hayatta kalma oranı, büyük kalp ve karaciğer, kas hipoplazisi, diz eklemlerinin hipertrofisi vb. ile ilgilidir. Pantotenik asit çok kararsızdır. ve yemle karıştırıldığında kolayca zarar görür, bu nedenle kalsiyum tuzları genellikle katkı maddesi olarak kullanılır.Pantotenik asit maya, kepek ve buğdayda bol miktarda bulunur.

2-4.Vitamin pp (niasin)

Vücutta nikotinamide dönüştürülen, vücuttaki redoks reaksiyonuna katılan, deri ve sindirim organlarının normal işlevini sürdürmesinde önemli rol oynayan enzimlerin önemli bir bileşenidir.Civcivlerin talebi yüksek, iştahsızlık, yavaş büyüme, zayıf tüylenme ve dökülme, bacak kemiklerinin eğriliği ve düşük hayatta kalma oranı;yetişkin tavukların olmaması, yumurta üretim oranı, yumurta kabuğu kalitesi, kuluçka oranı hepsi düşüyor.Bununla birlikte, yemdeki çok fazla niasin, embriyo ölümüne ve düşük kuluçka oranına neden olacaktır.Niasin maya, fasulye, kepek, yeşil malzeme ve balık ununda bol miktarda bulunur.