Tavuk çiftlikleri tavuk gübresiyle nasıl başa çıkıyor?

Tavuk gübresiiyi bir organik gübredir, ancak kimyasal gübrelerin yaygınlaşmasıyla birlikte giderek daha az üretici organik gübre kullanacaktır.

Tavuk çiftliklerinin sayısı ve ölçeği arttıkça, tavuk gübresine ihtiyaç duyan kişi sayısı azaldıkça, tavuk gübresinin daha da yaygınlaşması, tavuk gübresinin değişimi ve büyümesi, tavuk gübresinin artık tüm tavuk çiftlikleri için baş ağrısı olduğu söylenebilir.

Tavuk gübresi nispeten yüksek kaliteli bir organik gübre olmasına rağmen, fermantasyon olmadan doğrudan uygulanamaz. Tavuk gübresi doğrudan toprağa uygulandığında, toprakta doğrudan fermente olur ve fermantasyon sırasında oluşan ısı mahsulleri etkiler. Meyve fidelerinin büyümesi, mahsulün köklerini yakar, buna kök yanması denir.

 Geçmişte bazı insanlar tavuk gübresini sığır, domuz vb. hayvanlar için yem olarak kullanıyordu, ancak bu aynı zamanda karmaşık bir işlem olduğu için de geçerliydi. Büyük ölçekte kullanımı zordur; bazıları tavuk gübresini de kurutuyor, ancak tavuk gübresini kurutmak çok fazla enerji tüketiyor, maliyeti çok yüksek ve sürdürülebilir bir kalkınma modeli değil.

İnsanların uzun vadeli uygulamaları sonucunda,tavuk gübresi fermantasyonuHala nispeten uygulanabilir bir yöntemdir. Tavuk gübresi fermantasyonu, geleneksel fermantasyon ve mikrobiyal hızlı fermantasyon olarak ikiye ayrılır.

1. Geleneksel fermantasyon

Geleneksel fermantasyon genellikle 1 ila 3 ay gibi uzun bir zaman alır. Ayrıca, ortamdaki kötü koku rahatsız edicidir, sivrisinek ve karasineklerin sayısı çok fazladır ve çevre kirliliği çok ciddi boyutlardadır.

Tavuk gübresi ıslak olduğunda takviye yapılması gerekir ve daha fazla işçilik gerekir.

Fermantasyon sürecinde tırmık makinesini kullanarak tırmığı döndürmek nispeten ilkel bir yöntemdir.

 Geleneksel fermantasyonun ekipman yatırımı nispeten düşük olmasına rağmen, 1 ton tavuk gübresini işlemek için geleneksel fermantasyon kullanmanın maliyeti, günümüzün yüksek işçilik maliyetleri göz önüne alındığında nispeten yüksektir ve gelecekte geleneksel fermantasyonun ortadan kalkacağı öngörülmektedir.

 2. Hızlı mikrobiyal fermantasyon

Mikroorganizmaların hızlı fermantasyonu, karmaşık organik maddeleri basit organik maddelere, organik maddeleri de daha karmaşık organik maddelere ayrıştırır. Bu, organik maddenin toprakta kullanılabilen organik gübreye ayrışıncaya kadar sürekli olarak parçalanması ve ayrışmasıdır.

Organik maddenin mineralizasyonu mikroorganizmalar için besin sağlar, daha fazla karbondioksit, su ve diğer besin maddeleri üretir, ayrışma hızını artırır ve bol miktarda ısı açığa çıkarır. Bu nedenle fermantasyon hızı çok yüksektir. Genellikle tavuk gübresinden organik gübreye geçiş yaklaşık bir hafta sürer.

 Hızlı mikrobiyal fermantasyonun prensibi şudur: Biyokütle, uygun bir sıcaklık ve çok uygun bir ortamda hızla çoğalır ve hızla ayrışır. Genellikle 45 ila 70 derece aralığında, mikrobiyal büyümenin metabolizması çok hızlıdır ve aynı zamanda dışkıdaki bakteri ve zararlı maddeleri öldürür.

Nispeten kapalı, küçük bir ortamda mikroorganizmalar fermentasyona devam edebilir ve tavuk gübresi ancak normal besleme, üretim ve çıktı süreçleriyle hızla organik gübreye dönüştürülebilir.

Mikroorganizmaların hızlı fermantasyonu ile işlenen tavuk gübresi kokusuzdur ve su oranı sadece %30 civarındadır.

Ayrıca mikroorganizmaların hızlı fermantasyonu ile zararlı gazlar tamamen arıtılıp dışarı atılabiliyor, çevreyi kirletmenin de bir anlamı kalmıyor.

Mikroorganizmaların hızlı fermantasyon yönteminin kullanılması, üreme ortamını iyileştirebilir ve üretim verimliliğini artırabilir. Üretilen kurutulmuş tavuk gübresi, yeşil gıda ve organik ürünler için yüksek kaliteli bir gübredir.