Bir kümes hayvanı çiftliği nasıl kurulur? Bir damızlık çiftliği kurmayı planladığınızda bu konuda endişeleniyor musunuz? İster et üretimi, ister yumurta üretimi veya her ikisinin birleşimi olsun, karlı bir kümes hayvanı çiftliği işletmesinin prensiplerini bilmeniz gerekir. Aksi takdirde, beklenmedik zorluklar projenin başarısızlığına yol açacaktır. Bu makale, artıları ve eksileri analiz etmenize yardımcı olacak ve projenizi daha hızlı ve sorunsuz bir şekilde ilerletmenizi sağlayacaktır.
1.Hangi tavuk türünü yetiştirmeliyim?
Yumurta tavuğu ve piliç etinin kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır. Para kazandırıp kazandırmayacağı, tavuk türüne, yetiştirme yöntemlerine ve piyasa koşullarına bağlıdır. Çiftçilere, üretim yapmadan önce yerel pazarı araştırmalarını öneririz.
1.1 Broyler mi yoksa yumurta tavuğu çiftliği mi daha iyidir?
Yumurta tavuklarının üreme döngüsü 700 gündür. Yumurta tavukları 120 günde yumurtlamaya başlar, uzun vadeli faydaları ve güçlü hastalık direnci vardır.
Broiler besleme döngüsü 30-45 gün olup, hızlı bir şekilde fayda sağlayabilir. Hızlı büyüme nedeniyle hastalıklara karşı direnci nispeten zayıftır.
Yumurta ve tavuk fiyatlarının yerel fiyatlarına göre girdi ve çıktı hesaplayabiliriz.
1.2 Tavukçulukta hangi yöntemler kullanılır?
Otomatik akülü tavuk kafesi sistemi:
Tavuk kümesinde otomatik akülü tavuk kafesi sistemi kullanılmaktadır. Yemleme, su verme, gübre temizliği, yumurta toplama, kuş hasadı, çevre kontrolü vb. tüm süreç tamamen otomatikleştirilebilir. Bu, en verimli üreme yöntemidir. Daha fazla alan tasarrufu için 3-12 katlı kümesler mevcuttur. Tavukların konforunu sağlamak ve tüketimi azaltmak için makul yem yoğunluğu mevcuttur.
Tam otomatik yemleme sistemi, yem-yumurta ve yem-et oranını (2:1 KG ve 1,4:1 KG) iyileştirir. Yem israfını ve üreme maliyetlerini azaltabilirsiniz. Kümes, sabit sıcaklık ve nemde gübreye temas etmez. Güvenli ve konforlu bir yemleme ortamı, kümes verimliliğini artıracaktır.
Ancak tam otomatik kaldırma ekipmanlarının istikrarlı olması için yerel güce ihtiyaç vardır. Güç dengesiz ise, yarı otomatik kaldırma ekipmanları kullanabilir ve otomatik bir deneyim elde etmek için jeneratörler ekleyebilirsiniz.
Otomatik tavuk döşeme sistemi:
Otomatik piliç kafesine kıyasla, zemin sistemi daha düşük ilk yatırım gerektirir. Otomatik yemleme, su içme ve gübre temizleme işlemlerini gerçekleştirebilir. Ancak, önemli miktarda iş gücü tasarrufu sağlayan otomatik kuş toplama özelliği yoktur. Zemin sistemi daha geniş bir arazi gerektirir. Üreme verimliliği, bataryalı tavuk kafesine göre daha düşüktür. Yem-et oranı 16:1 kg'a kadar çıkabilir. Bataryalı tavuk kafesinde ise bu oran 1,4:1 kg'dır.
Serbest dolaşım:
İlk yatırım maliyeti düşük ve faaliyet alanı geniştir. Tavuk eti ve yumurtası daha kaliteli ve daha pahalıdır. Ancak, çiftçilik verimliliği düşüktür ve yerel pazarın yüksek kaliteli tavuk ve yumurtaya olan talebini önceden bilmek gerekir.
2.Yumurta, tavuk ve diğer ürünleri hızlı bir şekilde nasıl satabilirim?
Ara alıcı
Bu, en büyük satış kanalıdır. Satış fiyatı da en ucuzdur, çünkü ara alıcıların aradaki farkı kazanması gerekir. Başlangıçta küçük olsa da, satışlar artarsa kâr daha da yüksek olacaktır.
çiftçi pazarındaki kümes hayvanı tezgahı sahibi
Bu, iyi satış yapan bir kanaldır. Tezgahla sözleşme imzalayacak ve ardından siparişin türüne ve miktarına göre günlük teslimat yapacaksınız. Satışlar nispeten garantilidir.
Süpermarketlerin taze gıda reyonu ve restoranlar
Tavuk çiftliğini ziyaret etmelerine izin verilebilir, bu da iş birliğini daha da geliştirebilir. Ortaklık kurulduktan sonra, pazar oldukça istikrarlı olacaktır.
Çevrimiçi satışlar
Sosyal medya çok güçlüdür. Zaman ve mekan sınırlarını aşabilir. İnternet aracılığıyla ilgili bilgileri yayınlayarak, tüketicileri tüketmeye çekebiliriz.
Çiftçiler Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest vb. sosyal medya platformlarını kullanmalıdır. Bu siteler ürün tanıtımı için harika platformlardır.
Kendi dükkanım
Birçok tavuk çiftliğinin kendi mağazaları vardır ve kendi markalarını oluştururlar. Markanın popülaritesi yerleştikten sonra, çok sayıda müşterisi olacaktır.
Yumurta ve tavuk fiyatlarının yerel fiyatlarına göre girdi ve çıktı hesaplayabiliriz.
1.2 Tavukçulukta hangi yöntemler kullanılır?
Otomatik akülü tavuk kafesi sistemi:
Tavuk kümesinde otomatik akülü tavuk kafesi sistemi kullanılmaktadır. Yemleme, su verme, gübre temizliği, yumurta toplama, kuş hasadı, çevre kontrolü vb. tüm süreç tamamen otomatikleştirilebilir. Bu, en verimli üreme yöntemidir. Daha fazla alan tasarrufu için 3-12 katlı kümesler mevcuttur. Tavukların konforunu sağlamak ve tüketimi azaltmak için makul yem yoğunluğu mevcuttur.
Tam otomatik yemleme sistemi, yem-yumurta ve yem-et oranını (2:1 KG ve 1,4:1 KG) iyileştirir. Yem israfını ve üreme maliyetlerini azaltabilirsiniz. Kümes, sabit sıcaklık ve nemde gübreye temas etmez. Güvenli ve konforlu bir yemleme ortamı, kümes verimliliğini artıracaktır.
Ancak tam otomatik kaldırma ekipmanlarının istikrarlı olması için yerel güce ihtiyaç vardır. Güç dengesiz ise, yarı otomatik kaldırma ekipmanları kullanabilir ve otomatik bir deneyim elde etmek için jeneratörler ekleyebilirsiniz.
Otomatik tavuk döşeme sistemi:
Otomatik piliç kafesine kıyasla, zemin sistemi daha düşük ilk yatırım gerektirir. Otomatik yemleme, su içme ve gübre temizleme işlemlerini gerçekleştirebilir. Ancak, önemli miktarda iş gücü tasarrufu sağlayan otomatik kuş toplama özelliği yoktur. Zemin sistemi daha geniş bir arazi gerektirir. Üreme verimliliği, bataryalı tavuk kafesine göre daha düşüktür. Yem-et oranı 16:1 kg'a kadar çıkabilir. Bataryalı tavuk kafesinde ise bu oran 1,4:1 kg'dır.
Serbest dolaşım:
İlk yatırım maliyeti düşük ve faaliyet alanı geniştir. Tavuk eti ve yumurtası daha kaliteli ve daha pahalıdır. Ancak, çiftçilik verimliliği düşüktür ve yerel pazarın yüksek kaliteli tavuk ve yumurtaya olan talebini önceden bilmek gerekir.
3. Yatırım tutarını belirleyin
Yeterli paranız varsa hemen hazırlık yapabilirsiniz. Yeterli paranız yoksa, yerel tarım müdürlüğünden veya kuruluşundan yardım alabilirsiniz.
Tarım Bakanlığı'nın duyurularını takip edip başvurunuzu yapabilirsiniz. Tavuk çiftliklerine yönelik krediler, çiftçilerin işlerini daha verimli bir şekilde yürütmelerine yardımcı olabilir.
Kümes hayvanı çiftliğiniz için devlet hibeleri almanın en iyi yolu, bir grup olarak katılmaktır. Bir kümes hayvanı çiftçileri grubuna katılabilir veya bölgenizde bir grup oluşturabilirsiniz; bu şekilde devletin dikkatini çekmeniz daha kolay olacaktır. Ancak, doğru adımları atarsanız, kümes hayvanı çiftçiliği işletmeniz için bireysel olarak da devlet hibeleri alabilirsiniz. Atmanız önerilen adımlardan bazıları şunlardır:
Tavuk çiftliğiniz için devlet hibesi almak için 9 adım
☆ Devlet sübvansiyon planını kontrol edin
Hükümet bazen farklı planlar sunar. Yerel Tarım Bakanlığı'nın duyurularını arayabilirsiniz. Ayrıca internette diğer devlet kurumlarının finansman programlarını da arayabilirsiniz.
☆ Diğer araştırma kurumları ve sivil toplum kuruluşları
Devlet sübvansiyonlarını bulmanın bir diğer yolu da araştırma kurumları veya devletle iş birliği yapan diğer kuruluşlardır. Bu şirketler genellikle çiftçilere yardımcı olur. Bu programlardan biri kapsamında hibe almaya hak kazanabilirsiniz.
☆ Çiftliğinizin ihtiyaçlarını belirleyin
Devlete paraya gerçekten ihtiyacınız olduğunu göstermelisiniz. Eğer para size verilirse, iyi bir şekilde kullanılacaktır.
☆ Bir teklif yazın
Atmanız gereken en önemli adım budur. İyi bir teklif sunabilirseniz, fon alma şansınız yaklaşık %50 artacaktır.
☆ Gerçekçi hedefler belirleyin
Gerçekçi olmayan hedefler koymayın. Projeniz gerçekçi görünmüyorsa, teklifiniz onaylanmayabilir.
☆ Bütçeyi hesaplayın
Tüm masrafları uygun şekilde hesaplamalısınız. Hiçbir masrafı göz ardı etmeyin. Örneğin, satın alınan malzemelerin nakliye masraflarını da hesaba katmalısınız. Bu, başvurunuzu inceleyen herkesi ikna edecektir. Ne istediğinizi tam olarak biliyorsunuz ve size sağlanan fonları doğru bir şekilde yönetebiliyorsunuz.
☆ Pazar araştırması yapın
Bu çok önemlidir çünkü alet ve ekipmanların güncel fiyatlarını anlamalısınız. Sadece fiyatlarını varsaymayın, aksi takdirde başvurunuz reddedilebilir. İşletmeniz için ihtiyaç duyduğunuz ürünlerin güncel piyasa fiyatlarını bilmelisiniz.
☆ Başvurunuzu gönderin
İyi bir teklif yazdığınızdan emin olduğunuzda, incelemesi ve sizin için önerilerde bulunması için bir uzman bulabilirsiniz. Finansman başvurunuzu gönderip eve gidip uyumayın. Bunun için tamamen hazırlıklı olduğunuzdan emin olmalısınız. Teklifi dikkatlice okuyarak yeterli ayrıntıya sahip olduğunuzdan emin olun. Bu, hükümeti fonları etkili bir şekilde kullanma becerisine sahip olduğunuza ikna edebilir.
☆ Paranızı iyi kullanın
Eğer şanslıysanız ve hibe alırsanız, parayı araba almak veya tatile gitmek için kullanmayın. Gelecekte hibe alma şansınızı artırmak için elinizdeki parayı en iyi şekilde değerlendirin.
4.Bir kümes hayvancılığı projesi için uygun alanı nasıl seçersiniz?
4.1.Fidan dikimi yapılacak yer yüksek, kuru ve iyi drenajlı bir yer olmalıdır.
Düz bir alandaysanız, güneye veya güneydoğuya doğru hafif eğimli yüksek bir yer seçmelisiniz. Dağlık ve engebeli bir alandaysanız, eğimi 20 derecenin altında olan güney yamacı tercih etmelisiniz. Böyle bir yer, drenaj ve güneş ışığı için elverişlidir. Kışın sıcak, yazın serindir. Son olarak, kanalizasyon, atık su kullanımı ve kapsamlı yönetim açısından mekanda bir balık havuzu bulundurmak en iyisidir.
4.2Konum köyden 3 kilometreden daha uzakta olmalıdır
Tavuk yetiştirirken, yerleşim yerinin köy ve kasabalardan uzak olması gerekir. Bu, çapraz enfeksiyonu önleyebilir ve hastalıkların yayılmasını azaltabilir.
4.3 Konum ulaşım açısından uygun olmalıdır
Tesisin yoğun nüfuslu bölgelerden uzak olması gerekse de ulaşımı kolay olmalıdır. Aksi takdirde hammaddelerin taşınması zor olacaktır. Çiftliği yol kenarına kurmamaya dikkat etmelisiniz. Bu, hastalık önleme açısından elverişli değildir. Ulaşım yolları mevcut olsa da, ana yollardan uzakta olmalıdır.
4.4 Yer seçimi su kaynağı ve kalitesini garanti altına almalıdır
Yer seçimi, yakındaki su kaynağının yeterli ve su kalitesinin iyi olmasını sağlamalıdır. İçme suyu standartlarını karşılamak en iyisidir. Su kalitesi iyi değilse, su kalitesini iyileştirmek için su arıtma ekipmanı kurmanız gerekir. Bu yatırımın maliyeti oldukça yüksektir. Erken aşamada kaliteli su bulmak, zamandan ve emekten tasarruf sağlayacaktır.
4.5 Tavuk kümesinin düzeni makul ve iyi havalandırılmalıdır.
İyi planlama, riskleri önleyip üreme sürecini daha güvenli hale getirmenin yanı sıra, insan gücü ve kaynak tasarrufu sağlar, hastalıkları azaltır ve geliri artırır. İyi planlama, sahanın düzenini, tavuk kümeslerinin yapımını ve inşasını içerir.
Bazı çiftçiler, yeni bir kümes inşa etmek için eski çiftçilerin kümeslerini taklit ediyor. Kümeslerin düzenini ve yapım tekniklerini bilmiyorlar. Kümes, tavuğun büyüme alışkanlıklarına uymuyor, bu da üreme sürecine büyük bir zorluk getiriyor ve yönetimini zorlaştırıyor.
Mantıksız havalandırma tasarımı, kümes sıcaklığının dengesiz olmasına neden olan en yaygın sorundur. Çok yüksek veya çok düşük sıcaklık, stres tepkisine veya doğrudan tavuk kaybına neden olur.
Tavuk kümesinin konumu ve tasarımı, çok fazla profesyonel bilgi gerektirir. Tasarım için profesyonel bir mühendis veya ekipman tedarikçisi bulmanız önerilir. Güvenilir bir tedarikçinin profesyonel bir tasarım ekibine sahip olması gerekir. Ayrıca, tedarikçiyle önceden iletişime geçerek profesyonelliğini kontrol edebilir ve ekipman ve kümeslerin uygunsuz boyutlarını önleyebiliriz.
5.Üretim ve kurulum
Hazırsanız tebrikler, kendi yetiştirme işletmenizi kuracaksınız. Ancak projenin ilerleyişine dikkat etmelisiniz. Birçok çiftçi projenin teslimatı ve kurulumu nedeniyle gecikiyor ve bu da proje gelirini etkiliyor. Kredi çekerseniz çok kötü olur.
Otomatik ekipmanlar genellikle 15-30 gün üretim, 15-90 gün nakliye ve 30-60 gün kurulum süresine sahiptir. Proje başarılı olursa, civcivler 60 gün gibi kısa bir sürede kümese gelir. Proje başlangıç süresini, projenin büyüklüğüne göre planlayabilirsiniz. Zaman gecikmesine yol açabilecek diğer objektif faktörlerin önüne geçmek için 30 gün daha eklemeniz önerilir.
Elbette, güvenilir bir tedarikçi bulmanız gerekiyor. Tedarikçiyi şu 6 sorudan inceleyebilirsiniz.
① Atölye 10.000 metrekarenin üzerindedir ve marka tanınmıştır. Tanınmış markalar daha güvenilirdir.
② 30 yılı aşkın üretim deneyimine sahibiz. Ürünleri sürekli güncellemek ve geliştirmek önemlidir. Ürün kalitesini ve tasarımını garanti altına almak.
③ Zengin yetiştirme deneyimi ve birden fazla ülkede proje deneyimi gereklidir. Bu deneyim, bize yerel iklime uygun profesyonel tavsiyeler sağlayabilir.
④ Yerinde kurulum ve devreye alma hizmeti sağlayabilirler. Ekipmanlarımızın normal şekilde kullanılabilmesini sağlarlar.
⑤ Ekipman kullanım eğitimi verebilirler. Ekipmanı verimli bir şekilde kullanabilmemizi ve üreme gelirini güvence altına almamızı sağlarlar.
⑥ Tavuk çiftliği yönetim kurallarını da sorabilirsiniz. Otomatik ekipman yetiştiriciliğinde yeterli deneyiminiz yoksa, ayrıntılı bir yönetim kılavuzumuz olmalı. Başarılı yetiştirme deneyiminden daha fazla para kazanalım.
Kümes hayvanı çiftliği yönetimi, genellikle üretim verimliliğini en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olan hayvancılık uygulamalarını veya üretim tekniklerini ifade eder. Sağlam yönetim uygulamaları, üretimi optimize etmek için çok önemlidir. Bilimsel kümes hayvanı çiftliği yönetimi, minimum yatırımla getiriyi en üst düzeye çıkarmayı hedefler.
Bazı kritik odak alanları şunlardır:
① Tavuk kümesi ve ekipmanları
② Çevre kontrol sistemi
③ Tavuk yemi formülü
④ Civciv yetiştiriciliği
⑤ Yetişkin kuşun üremesi
⑥ Yumurtacı tavukların beslenmesi ve yönetimi
⑦ Broylerlerin besleme yönetimi
⑧ Hijyenik ve salgın önleme
⑨ Tavuk kümesini her zaman gözlemleyin
Yetiştirmek istediğiniz türü seçin, çiftliğiniz için uygun bir yer bulun ve hemen kendi işinizi kurun! İyi işler.
Gönderi zamanı: 10 Aralık 2021
